ต้นทุนการผลิตภาคเกษตรสูงขึ้น

กลุ่มพืชผัก ต้นทุนการผลิตต่อไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วร้อยละ 11 โดยมูลค่าปัจจัยด้านแรงงานจากกิจกรรมเตรียมดิน ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 10 และมูลค่าวัสดุที่เป็นปัจจัยการผลิต</p>
<p>รายงานจาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยถึงการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตพืชเศรษฐกิจสำคัญ ในไตรมาสแรกปี 2557 พบว่า มีต้นทุนการผลิตต่อไร่ในภาพรวมเพิ่มขึ้นร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับปี 2556 โดยพบว่าไตรมาสแรก เพิ่มขึ้นเกือบทุกกลุ่มสินค้า เนื่องจากราคาปัจจัยการผลิต ได้แก่ ค่าจ้างแรงงานเพิ่มขึ้นร้อยละ 4 ค่าวัสดุต่าง ๆ ใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมาร้อยละ 1 เช่น ราคาปุ๋ย ยา สารเคมี ราคาน้ำมันเชื้อเพลิง เป็นต้น ทำให้ต้นทุนรวมต่อไร่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ยกเว้นกลุ่มผลไม้ที่มีต้นทุนการผลิตต่อไร่ลดลงประมาณร้อยละ 2 เนื่องจากเกษตรกรปรับการใช้ปุ๋ยและสารเคมี โดยหันมาใช้ประเภทอินทรีย์มากขึ้น</p>
<p>โดยกลุ่มข้าว ต้นทุนการผลิตต่อไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วร้อยละ 2 โดยมูลค่าปัจจัยด้านแรงงานจากกิจกรรมเตรียมดิน ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 2 และมูลค่าวัสดุที่เป็นปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย ยา สารเคมีปราบวัชพืชศัตรูพืช เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 1 กลุ่มพืชไร่ ต้นทุนการผลิตต่อไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วร้อยละ 8 โดยมูลค่าปัจจัยด้านแรงงานจากกิจกรรมเตรียมดิน ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 11 และมูลค่าวัสดุที่เป็นปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย ยา สารเคมีปราบวัชพืชศัตรูพืช เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 4</p>
<p>กลุ่มพืชผัก ต้นทุนการผลิตต่อไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วร้อยละ 11 โดยมูลค่าปัจจัยด้านแรงงานจากกิจกรรมเตรียมดิน ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 10 และมูลค่าวัสดุที่เป็นปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย ยา สารเคมีปราบวัชพืชศัตรูพืช เพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 10 กลุ่มไม้ผล ไม้ยืนต้น ต้นทุนการผลิตต่อไร่ ลดลงจากปีที่แล้วร้อยละ 2 เนื่องจากมูลค่าวัสดุที่เป็นปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย ยา สารเคมีปราบวัชพืชศัตรูพืช ลดลงเฉลี่ยร้อยละ 3 ทั้งนี้ เป็นผลมาจากเกษตรกรบางส่วนปรับพฤติกรรมการใช้ปุ๋ย และสารเคมี โดยลดการใช้เคมี และเพิ่มการใช้ประเภทอินทรีย์มากขึ้น ส่วนมูลค่าปัจจัยด้านแรงงานจากกิจกรรมเตรียมดิน ดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เฉลี่ยร้อยละ 2</p>
<p>จะเห็นได้ว่าต้นทุนการผลิตในแต่ละปีที่ผ่านมานั้น เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหากเกษตรกรยังใช้วิธีการเดิม ๆ ในการผลิตก็จะทำให้ต้องเพิ่มเม็ดเงินในการลงทุนมากขึ้น ดังนั้น เกษตรกรจึงควรพึ่งพาตนเองด้วยการปรับเปลี่ยนการใช้ปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ยเคมี มาเป็นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทน ซึ่งจะทำให้ลดต้นทุนการผลิตลงได้